 |
| Hasilnya..Uenak |
Ikan pindang yang murah dan gampang didapat di tukang sayur kok sering membosankan. Makanya saya coba-coba dengan bumbu rawit yang peudes menggigit. Hmm..ternyata enak lho!
Bahan:
4 ekor ikan pindang
4 sdm tepung bumbu, siap pakai
4 sdm minyak sayur
1 lembar daun jeruk, iris kasar
2 sdm air jeruk nipis
Tumbuk kasar:
100 g cabai rawit hijau
10 buah cabai rawit besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
* Buang kepala ikan dan isi perutnya.
* Lumuri ikan dengan tepung bumbu hingga rata.
* Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.
* Tumis bumbu kasar hingga wangi.
* Tambahkan daun jeruk dan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
* Taruh ikan goreng di piring saji.
* Tuangi bumbunya. Sajikan segera.
Untuk 4 orang
Semoga Artikel Resep Masakan Ikan Pindang Bumbu Rawit Berguna Untuk Anda,Tunggu Resep-Resep Masakan yang lainnya.[KangTiar]
